IX Jornadas Micológicas

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El 25 y 26 de Octubre el Txoko Umore Ona organiza la novena edicion de las jornadas micológicas con este programa:

SABADO 25: Degustacion de pintxos por los bares de Usansolo. Estos son los bares que participan y sus pintxos:

Iturritxu: Pleurotus Ostreatuss con foie y cebolla caramelizaday baño de confitura de fresa.
Gure Etxea: Milhojas de Boletus Edulis y trigueros sobre cama de pan con pasas y nueces
Unkina: Onddoak Unkina erara
Laminak: Tosta de Pleurotus Ostreatus al queso azul con virutas de iberico
Torreondo: Delicia de Boletus Aereus
Txema: Cantarelus cibarius con solimillo de ibérico y salsa Txema
La Estación: Brocheta de Agaricus Bisporus con jamon ibérico sobre Focaccia
Danok: Milhojas de piquillo, bacalao y Agaricus Bisporus al pil-pil, con hojas bicolor de endivia y crujiente de naranja
Toki Eder: Agaricus Bisporus con gambas en salsa bizkaina
Txindor: Pleurotus Ostreatus laminada a la plancha con salsa especial de la casa y jamón
Kuluxka: Agaricus Bisporus en salsa sobre tosta de pan con gambas y jamón
Espuela Berri: Empanadilla de otoño
Batzoki: Revuelto de Agaricus Bisporus con jamón, pimiento verde y croqueta de bacalao.


DOMINGO 26: Exposición de setas y degustaciond de pintxos (calle Iturritxu de 11:00 a 14:00)


No falteis !!!!!

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Alguien sabe porque el "Kafe Antzoki Plaza Lounge" y el "Egarri" no participan en estas jornadas micologicas?. No han contactado con ellos? o van por libre?

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Ya me puedo responder a parte de la pregunta que hacia, el "Kafe Antzoki Plaza Lounge" ha sacado su propio pintxo, como lo anuncian en los carteles colocados por el pueblo. Así que van por libre, como siempre.